LUNCH

セレクションランチ(1月24日からの冬メニュー)

お1人様/2名様より3024
■Hors-d'oeuvre
大山鶏胸肉のポッシェ 白身魚とメークインのテリーヌ
■SOUPE
鳴門金時と人参のポタージュ
■MAIN※下記のメインディッシュよりお選び下さい。
・銀鱈のポワレ チーズリゾットと共に 蟹のトマトクリームソース
・豚肩ロースのフリカッセ トリュフの香り
・特製タンシチュー マッシュポテト添え(+840円)
・牛フィレ肉のポワレ 黒胡椒ソース(+1000円)
■DESSET
本日のデザート
■PAIN
パン又はライス
■CAFE
珈琲or紅茶
※季節によりメニューの内容は変更します。
※表示価格は税込みです。

シェフズランチ(1月24日からの冬メニュー)

お1人様/2名様より5616
■Hors-d'oeuvre
大山鶏胸肉のポッシェ 白身魚とメークインのテリーヌ
■Soupe
鳴門金時のポタージュ
■Poisson
銀鱈のポワレ チーズリゾットと共に 蟹のトマトクリームソース
■Viande
特製タンシチュー マッシュポテト添え
■Dessert
本日のデザート
■Pain
パン又はライス
■Café
珈琲or紅茶
※季節によりメニューの内容は変更します。
※表示価格は税込みです。

アラカルト(1月24日からの冬メニュー)

銀鱈のパワレ チーズリゾットと共に 蟹のトマトクリームソース(パン又はライス付)1728
豚肩ロースのフリカッセ トリュフの香り(パン又はライス付)1728
特製タンシチュー マッシュポテト添え(パン又はライス付)2592
牛フィレ肉のポワレ 黒胡椒ソース(パン又はライス付)2808
※+216でコーヒーまたは紅茶をご用意します。
※+324で本日のデザートをご用意します。
※表示価格は税込みです。

シェフズスペシャルランチ(1月23日迄の秋メニュー)

お1人様/2名様より5616
■Hors-d'oeuvre
季節野菜のケークサレ サワークリーム添え オーロラサーモンのマリネ バルサミコソース
■Soupe
マッシュルームと椎茸のスープ
■Poisson
ブイヤベース マルセイユ風 アイオリソース(カサゴ・赤海老・ムール貝・スルメイカ)
■Viande
特製タンシチュー マッシュポテト添え
■Dessert
シェフ特製デザート
■Pain
パン又はライス
■Café
珈琲or紅茶
※季節によりメニューの内容は変更します。
※表示価格は税込みです。

セレクションランチ(1月23日迄の秋メニュー)

お1人様/2名様より3024
■Hors-d'oeuvre
季節野菜のケークサレ サワークリーム添え         オーロラサーモンのマリネ バルサミコソース
■SOUPE
マッシュルームと椎茸のスープ
■MAIN※下記のメインディッシュよりお選び下さい。
・ブイヤベース マルセイユ風 アイオリソース(カサゴ・赤海老・ムール貝・スルメイカ)
・鶏モモ肉のフリカデル トマトと赤ワインのソース
・特製タンシチュー(+840円)
■DESSET
シェフ特製デザート
■PAIN
パン又はライス
■CAFE
珈琲or紅茶
※季節によりメニューの内容は変更します。
※表示価格は税込みです。

DINNER

シェフズ スペシャルディナー(1月24日からの冬メニュー)

お1人様/2名様より8640
■AMUSE
ひと口のお楽しみ
■ENTREE
ロブスターと帆立貝柱のメダイヨン クリュスタッセソース
■ENTREE‐CHAUDE
フォアグラとリードブォーのフリット 白ポルト酒のソース
■POISSON
平目とツブ貝のヴィエノワーズ仕立て トリュフのタルタルソース
■VIANDE 下記の3種よりお選びください
・牛ホホ肉のアンクルート 赤ワインソース ヂュバリーと共に
・特製タンシチュー(+540円)
・和牛サーロインステーキ 黒胡椒ソース(+1080円)
■DESSET
本日のデザート
■PAIN
パン
■CAFE
珈琲or紅茶
※季節によりメニューの内容は変更します。
※表示価格は税込みです。

十番館ディナー(1月24日からの冬メニュー)

お1人様/2名様より5400
■AMUSE
ひと口のお楽しみ
■ENTREE
寒ブリのマリネ 紅芯大根のヴィネグレット
■SOUPE
鳴門金時と人参のポタージュ
■MAIN※下記のメインディッシュよりお選び下さい。
・真鱈とその白子のポワレ チャウダーソース
・蝦夷鹿バラ肉とイタリア産キノコのラグー
・特製タンシチュー(+540円)
・和牛サーロインステーキ 黒胡椒ソース(+1080円)
■DESSET
本日のデザート
■PAIN
パン
■CAFE
珈琲or紅茶
※季節によりメニューの内容は変更します。
+2000円でメインから2種類お選び頂けます。
※表示価格は税込みです。

期間限定!【2時間飲み放題付】イヴェールコース 〜季節の味覚&特選牛フィレ肉〜

お1人様/2名様より6000
■Hors-d'oeuvre
季節野菜のケークサレ サワークリーム添え オーロラサーモンのマリネ バルサミコソースへ
■SOUPE
マッシュルームと椎茸のスープ
■Viande
・特選牛フィレ肉のグリル 山葵添え 黒胡椒のソース
■DESSET
シェフ特製デザート
■PAIN
パン
■「ドリンクメニュー」2時間飲み放題(L.O.30分前)
ビール キリン一番搾り /ワイン スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン /ウィスキー 富士山麓 ロック・水割り・ソーダ割り・コーラ割り・ジンジャーエール割り /カクテル カシス・ジン・ウォッカベース /ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ
※季節によりメニューの内容は変更します。※1月23日(水)よりメニューが変わります。
※表示価格は税込みです。

シェフズ スペシャルディナー(1月23日迄の秋メニュー)

お1人様/2名様より8640
■AMUSE
ひと口のお楽しみ
■ENTREE
三崎鮪と帆立貝柱のアンサンブル キャビア添え 小さな八つの贈り物
■ENTREE‐CHAUDE
ジャンボマッシュルームのフォアグラファルス ペリグーソース
■POISSON
平貝とオマール海老のマリニエール 秋野菜のエチュベ
■VIANDE 下記の3種よりお選びください
・シャラン鴨のロースト 米茄子のブレゼ ポーチドエッグと共に バルサミコソース
・特製タンシチュー(+540円)
・和牛サーロインステーキ 黒胡椒ソース(+1080円)
■DESSET
シェフ特製デザート
■PAIN
パン
■CAFE
珈琲or紅茶
※季節によりメニューの内容は変更します。
※表示価格は税込みです。

十番館ディナー(1月23日迄の秋メニュー)

お1人様/2名様より5400
■AMUSE
ひと口のお楽しみ
■ENTREE
フランス産プレノワールと栗のバルティーヌ スミターヌソース
■SOUPE
マッシュルームと椎茸のスープ
■MAIN※下記のメインディッシュよりお選び下さい。
・オーロラサーモンと帆立貝柱のポワレ 雲丹のブールブランソース ソーテルヌの香り
・豚ロースのペルシェ 林檎とマスタードのアクセント フロムダンベールのソース
・特製タンシチュー(+540円)
・和牛サーロインステーキ 黒胡椒ソース(+1080円)
■DESSET
シェフ特製デザート
■PAIN
パン
■CAFE
珈琲or紅茶
※季節によりメニューの内容は変更します。
+2000円でメインから2種類お選び頂けます。
※表示価格は税込みです。

CAFE

DESSERT MENU

黒糖プリン 抹茶アイスと共に756
ティラミス 塩キャラメルアイス添え756
プリン・ア・ラ・モード648
ガトーショコラ ピスタチオアイス添え810
アイスクリーム540
ビスカウト各162/プレト183円
※レモン・チョコレート
※ピーナッツ・プレト
※季節により変更します。
※表示価格は税込みです。

14時まで限定!ランチメニュー

 完熟トマトと赤ワインのハヤシライス1200
※表示価格は税込みです。

CAFE DRINK

【HOT DRINK】
ブレンドコーヒー594
ウィンナ・コーヒー734
シナモンコーヒー810
カフェオレ648
ロイヤルミルクティー756
ホットミルク594
 
【COLD DRINK】
アイスコーヒー594
アイスカフェオレ648
アイスティー594
アイスミルクティー648
クリームソーダ734
コーヒーフロート734
生搾りレモンスカッシュ702
昔ながらのバナナジュース756
100%オレンジジュース648
100%グレープフルーツ648
有機トマトジュース702
ジンジャーエール648
コカコーラ648
ペリエ540
 
【TER】
ダージリン(オーガニック)734
アッサム(オーガニック)702
ニルギリ669
ウバ648
ディンブラ648
ヌワラエリヤ648
 
【HERB TEA】
ハウスブレンド734
(ローズヒップ・ハイビスカス・レモングラス・ピーチ)
カシスフルーツ702
レモンヴァーベナ702
モーリールージュ(ジャスミン)702
※表示価格は税込みです。

ALCOHOL

【BEER】
ハートランド生 735
ハイネケン(Bottle) 810
ギネス エクストラタウト(Bottle) 972
キリン零ICHI(Non-Alcohol) 723
【WINE】
グラスワイン(赤・白) 756
グラススパークリングワイン 1080
※ボトルワインやウィスキーのご用意もございます。
※表示価格は税込みです。
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